Koktail Kastad Buah
Koktail ni saya belajar dari biras saya. Dia selalu buat kalau dia buat open house. Since that, saya pun suka buat. Anak2 pun suka sangat. Sedap dimakan sejuk2.... Koktail ini adalah campuran koktail buah2an, kastad, air buah2an dan juga susu cair. Bahan-bahan Untuk Kastad :
1 cawan tepung kastad
4 cawan air
2 sudu besar gula
Cara-cara :
Campurkan semua bahan ke dalam periuk dan kacau rata. Masak atas api yang sederhana sambil terus dikacau hingga pekat. Tuang ke dalam loyang dan sejukkan.
Bahan-bahan :
1 tin susu cair
1 tin fruit coctail
1 tin longan
Air masak secukupnya
Cara-cara :
- Panaskan susu cair hingga suam-suam kuku sahaja. Masukkan ke dalam bekas / mangkuk besar.
- Tuangkan air dari fruit coctail dan longan ke dalam susu dan kacau rata.
- Rasakan manisnya. Jika terlalu manis, tambah air masak secukupnya. Sejukkan.
Cara menghidang :
- Potong kastad berbentuk dadu. Masukkan ke dalam mangkuk kecil untuk menghidang.
- Masukkan pula buah2 koktail dan longan tadi. Kemudian tuangkan campuran susu sebagai kuahnya. Tambah ketul2 ais jika suka. Siap untuk dinikmati...!
